Marcos Raimundo de Lima já tinha aprendido algumas manhas ao trabalhar com chocolate que a avó Raquel ensinou. “Derrete por 30 segundos e mexe”, disse o menino que integra a turma de 22 adolescentes com idade entre 12 e 17 anos, atendidos no Serviço de Convivência do Centro de Referência de Assistência Social (CRAS) do Jardim Oratório, e participaram da Oficina de Ovos de Páscoa.
A oficina é realizada pelas Secretarias de Assistência Social e de Segurança Alimentar e Fundo Social de Solidariedade da Prefeitura de Mauá. “O objetivo é oferecer oportunidades de interação e aprendizado, além deles entenderem o passo a passo do trato do chocolate”, explicou a representante do Fundo Social, Tatiane das Chagas.
Raíssa Vieira, agora que aprendeu, planeja fazer um ovo de Nutella. “A gente tem que realizar nossos sonhos”, disse a menina. O Serviço de Convivência gera amizades. O amigo de Marcos e Raíssa, Victor Ferreira, fez o ovo mais caprichado. E Victor também tem sonhos e chocolate envolvidos. “Quero estudar para ser perito criminal. Se precisar, eu “super-traballharia” com chocolate para ajudar a pagar meu curso”, afirmou o jovem. Todos concordam que a oficina de ovos de Páscoa estimulou bastante a criatividade deles.
O Serviço de Convivência atua no contraturno da escola. Os amigos estudam de manhã e duas vezes por semana, no período da tarde, vão ao CRAS para atividades diferenciadas. “O objetivo não é só a convivência , tem muita coisa mais”, explicou o educador Leandro Elias, que é muito querido pelos adolescentes. “Minha mãe ficava reclamando e eu passei a vir pra cá. Eu aprendi a ter mais paciência. Se antes eu não tinha paciência de ouvir, hoje eu tenho para ouvir e para falar”, disse Kimberlly Ramos da Silva. Ela destacou que aprendem muito sobre a família e como conviver melhor. Kimberlly sonha ser veterinária ou policial. “Mais provável, veterinária, porque gosto mais de animais que de gente”, disse rindo.
A nutricionista Larissa Corrêa, Rafaela Zaninette e Murilo Pavão, da Secretaria de
Segurança Alimentar, orientaram todos os movimentos dos jovens em três receitas: Ovo de Páscoa, Muffin de Cenoura com Queijo e Brigadeiro de Tâmaras.
Confira a receita de Muffins de Cenoura com Queijo, que os jovens também aprenderam:
2 xícaras de farinha de trigo
1/4 de xícara de óleo
!00 g de queijo ralado
1 xícara de leite
3 ovos
1 cenoura média
1 colher de fermento em pó
Sal a gosto
- Bater os ovos e misturar com a cenoura e o queijo ralado
- Acrescentar o leite, o óleo, o sal e misturar novamente
- Acrescentar e farinha de trigo e misturar até ficar homogêneo e então colocar o fermento e mexer novamente
- Colocar em forminhas para muffin e colocar para assar em forno pré aquecido a 180°C por 20 minutos ou até colocar um palito no centro e sair limpo.
